SPECIAL ボーノ名物


これで完ペキ!ボーノボーノの4大名物

1 とろける旨味 とフランス産フォアグラのステーキ

2,580円~

漢方ハーブを配合した飼料を食べて育った牛
「漢方牛」。
とろける脂身が特徴で、漢方を食べた健康な牛だから臭みがありません!

ベストオブマリアージュ
オーストラリア:シラーズ
醸し人九平次 ・大七(ぬる燗) 

2 日本発 牡蠣の低温蒸し

オイスターマスターが、その時期にもっとも美味しい牡蠣を厳選しております。
地域毎の牡蠣の違いを、お楽しみくださいませ。

1個400円~

ベストオブマリアージュ
フランス:チリ=サンエステバン ソービニヨンブラン

東北泉:瑠璃色の海

3 朝穫れ鮮魚 産地直送鮮魚のカルパッチョ

1,280円~

朝穫れ 鮮魚

ベストオブマリアージュ
イタリア:アルバーナ
くどき上手:ばくれん

4 目利き暦20年! 朝どれ産直食材のアクアパッツァ

1,580円~

ベストオブマリアージュ
スペイン:テンプラニーニョ(白)
白岳仙:吟にごり

〆はリゾット  orパスタで堪能♪

食材のおはなし ボーノこだわりの新鮮素材をご紹介!

食材のおはなし ボーノこだわりの新鮮素材をご紹介!

食材のおはなし ボーノこだわりの新鮮素材をご紹介!

食材のおはなし ボーノこだわりの新鮮素材をご紹介!

食材のおはなし ボーノこだわりの新鮮素材をご紹介!

まだ終わらない シェフ自慢の逸品

ボリューミーすぎる!ボーノバーガー

赤海老のソテージェノベーゼソース

旬野菜の炒め蒸しバーニャカウダソース

4種のソースで♪フォンデュ風天ぷら

ALL手作り♪フルーツwithガトーショコラ

まだまだあります!
ボーノボーノ・シェフこだわりのお料理。
旬の素材をいかした彩り鮮やかな逸品は、
男女ともに満足していただける逸品ぞろいです。まずは本日のお薦めをお尋ねください!


メニューリスト

季節によってメニューが変わります。
価格は全て税別表示です。

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