SAKE 日本酒


ボーノボーノ 地酒50種以上

ボーノボーノが揃える日本酒は、
なんと50種以上!和の要素を取り入れた洋風居酒屋だから出来るイタリアンと日本酒の美味しい発見がきっとあります!

日本全国

シェフ自ら酒蔵に足を運び厳選

日本酒好きのシェフが日本各地の酒蔵に足を運び厳選。季節に応じた珍しいおすすめの日本酒を、数多く取り揃えています。
初心者の方から日本酒マニアの方までご満足いただけること間違いなし!お薦めはお気軽にお尋ね下さい。

香りと味わい 日本酒の4タイプ

日本酒

4種のタイプで選ぶ
日本酒のタイプは大きく分けて4種類。日本酒初心者の方には比較的のみ易いスッキリ×フルーティがお薦め。少し慣れたら個性の強い豊かな味わいの日本酒に挑戦してみては?どれを選んでいいか分からない方は、まずはお好みのタイプで選んでみると美味しい発見があるかも知れません。
食事で選ぶ
ボーノボーノのお料理は日本酒との相性が抜群。お食事を大切にされる方は、まずはお料理と相性の良い日本酒を選んでみてはいかがでしょうか?単品では個性の強い日本酒でも合わせるお料理によって味わいも変化します。上記以外のお料理の場合もスタッフがお薦めをご用意しておりますので、お気軽にお尋ね下さい。

日本酒

温度で楽しむ日本酒のススメ

日本酒の楽しみ方は色々ありますが、ボーノボーノが提案するのは「温度」
同じお酒でも温度によって見せる顔が違うから、何度飲んでも新しい発見があります。

日本酒 温度チャート

世界にお酒の種類は多々あれど、温度によって楽しむお酒は日本酒だけといっても過言ではありません。
また、それぞれの温度に「雪冷え」「人肌燗」など名前が付いているのも、
古くから日本人が日本酒を温度で楽しんできた証。
普段なれ親しんだお酒も、違う温度で楽しんでみませんか?

プレミアムな日本酒達

話題の日本酒から、定番の愛されプレミアム日本酒も数多く取り揃えております。
大切な方との記念日にはあなたのお気に入りの日本酒で乾杯はいかがでしょうか?

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